فناوری +
تقویت مغز نه از راه جذب بلکه از مسیر حواس
«فلاوانولها» قواعد تغذیه را به هم میزنند
پژوهشی تازه نشان میدهد فواید شناختی فلاوانولها، ترکیبات گیاهی موجود در کاکائو، چای و برخی میوهها ممکن است نه از راه جذب در خون بلکه از طریق تحریک حواس دهانی و فعالسازی مسیرهای عصبی در مغز و سامانه استرس بدن ایجاد شود؛ سازوکاری که نگاه تازهای به مفهوم «تغذیه حسی» و طراحی غذاهای آینده ارائه میدهد.
این ماهی روند پیری کلیهها را نشان میدهد
داروهایی که امروز میلیونها بیمار برای کنترل دیابت مصرف میکنند، ممکن است بیش از آنچه تصور میشد در کند کردن روند پیری کلیهها نقش داشته باشند. پژوهشی تازه نشان میدهد این داروها در یک ماهی با عمر چندماهه، از آسیبهای وابسته به افزایش سن در کلیه جلوگیری کردهاند.
اسکلتی ۵۵۰۰ ساله قدیمیترین شاهد باکتریهای مرتبط با سفلیس
بازیابی ژنوم یک باکتری مرتبط با سفلیس از اسکلت انسانی ۵۵۰۰ ساله در کلمبیا، نهتنها قدیمیترین شواهد ژنتیکی این بیماری را آشکار کرده، بلکه نشان میدهد عوامل بیماریزای ترپونمی هزاران سال زودتر از تصور پیشین در قاره آمریکا در حال گسترش و تنوع بودهاند.
ویروس «نیپا» دستگاه تکثیر سلولی را از کار میاندازد
ویروس نیپا همچنان قربانی میگیرد. این ویروس سلولهای مغز انسان را در محاصره قرار میدهند. ویروس نیپا، با شکلی شبیه به نخود فرنگیِ مویدار، میتواند مستقیم به سلولهای عصبی حمله کرده و آنها را از درون متلاشی کند. این ویروس که صدها بار از یک سلول خون کوچکتر است، اکنون با شیوع جدیدش در هند، به یک تهدید زنده تبدیل شده است.
دانشمندان کشف کردند
شیر مادر حامل باکتریهای کلیدی روده برای نوزادان است
زمانی که صحبت از شیر مادر میشود، گفتهها بر مواد مغذی، آنتیبادیها و پیوند عاطفی میان والد و نوزاد تمرکز دارد؛ اما پژوهشهای جدید نشان میدهد که میکروبهای موجود در شیر انسان، که تاکنون کمتر مورد توجه بودهاند نقش مهمی در شکلگیری میکروبیوم روده نوزاد و رشد سیستمهای حیاتی بدن او ایفا میکنند.
هرچه بیشتر اسکرول کنیم، کمتر فکر میکنیم
در عصری که اسکرولکردن به عادت روزمره ما تبدیل شده و اخبار منفی با سرعتی سرسامآور پخش میشوند، توانایی تشخیص اطلاعات درست از نادرست بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا کرده است. «جف سِریس-فوی»، دانشیار روانشناسی دانشگاه «کوینیپیاک»، و «جیتی تورس»، متخصص سواد خواندن، در مقالهای در وبسایت «کانورسیشن» توضیح میدهند چرا «خواندن عمیق» میتواند سدی مؤثر در برابر اطلاعات نادرست باشد.
مصرف الکل، مغز را تکه تکه میکند
الکل ساختار ارتباطی مغز را خرد و دگرگون میکند. این ماده با مختل کردن هماهنگی بین مناطق مختلف عصبی، کارایی کلی مغز را کاهش میدهد. این تغییر فیزیکی مستقیم مسئول کاهش توانایی تصمیمگیری، نقص در هماهنگی حرکتی و ادراک تحریف شده در حالت مستی است.
دندانهای باستانی، گنجینههایی از رازها
کارکرد دندانها فقط کمک به هضم غذا از طریق جویدن نیست. دندانها حتی از در اختیار قرار دادن اطلاعاتی شامل سن یا ظاهر فرد فراتر میروند. دندانها میتوانند همچون سوابق زیستی دقیق عمل کنند و شواهدی از سلامت، رژیم غذایی و فشارهایی را که یک فرد در طول زندگی خود تجربه کرده است حفظ کنند. در پژوهشی تازه پژوهشگران نشان دادهاند بقایای دندانی بهدستآمده از محوطهای متعلق به عصر آهن در جنوب ایتالیا، امکان بازسازی دقیق رشد، سلامت و شیوه تغذیه انسانهایی را فراهم میکند که بیش از ۲۵۰۰ سال پیش میزیستهاند.
باکتریهای چندشآوری که باعث «سکته قلبی» گیاهان میشوند
یک پاتوژن (عامل بیماریزا) ویرانگر گیاهی مدتهاست دانشمندان را با تواناییاش در حرکت سریع در میان محصولات کشاورزی و ایجاد پژمردگی ناگهانی و مرگبار، سردرگم کرده است. اکنون مشخص شده بیماری گیاهی که میتواند در عرض چند روز مزارع را نابود کند، به چیزی متکی است که به طرز غیرمنتظرهای ساده است: مادهای چسبناک و روان که بیشتر شبیه لجن است تا یک جامد.
بدن انسان ساعت بهینه ورزش کردن را در DNA خود دارد
ساعت درونی بدن شما تعیینکننده اثر ورزش است
ضربان قلب شما با گردش زمین هماهنگ است. این ریتم نه تنها زمان خواب و بیداری، بلکه اوج قدرت فیزیکی، لحظه بهینه چربیسوزی و حتی زمان ترمیم عضلات شما را دیکته میکند. علم ثابت کرده که ورزش در ساعات مختلف روز، نتایجی کاملاً متفاوت برای بدن به ارمغان میآورد؛ از کاهش چربی شکمی در سحرگاه تا افزایش انفجاری قدرت در غروب. این کشف، ورزش را از یک فعالیت کلی به ابزاری دقیق و شخصی برای ارتقای سلامت تبدیل میکند. درک این ساعت درونی و هماهنگی با آن، کلید باز کردن قفل عملکرد ایدهآل و سلامتی پایدار است.
