پیشنهاد سردبیر
فناوری +
«بامبو» بهعنوان یک ابرغذای قدرتمند جدید مطرح میشود
بامبو تنها گیاهی با رشد سریع نیست بلکه ممکن است یک ابرغذای قدرتمند جدید باشد که از دیدگان ما پنهان مانده است. اصطلاح «ابرغذا» یا «سوپرفود» (Super Food) یک واژه بازاریابی برای اشاره به آن دسته از مواد خوراکی است که تأثیر زیادی بر روی سلامتی مصرفکننده دارند.
یک استاد دانشگاه علوم پزشکی آزاد تهران در گفتوگو با آناتک بررسی کرد
نقش پنهان گیاهان در ضدعفونی هوا و سطوح
گیاهان فقط تزئینی نیستند. بسیاری از آنها بهطور طبیعی موادی تولید میکنند که میتوانند جلوی رشد میکروبها را بگیرند؛ از ترکیباتی که در برگ و ریشه ذخیره میشوند تا موادی که هنگام خردشدن یا سوختن آزاد میشوند. همین توانایی پنهان باعث شده است برخی گیاهان از گذشته تا امروز بهعنوان ابزارهای طبیعی ضدعفونیکننده شناخته شوند، هرچند سازوکار واقعی این اثرات تازه در حال روشنشدن است.
دانشمندان ثابت کردند پرندگان تجربههای ذهنی مشابه انسان دارند
آگاهی پدیدهای فراتر از مغز انسانهاست. تحقیقات علمی اثبات کردهاند که پرندگان نیز دارای تجربههای ذهنی مشابه با پستانداران هستند و این کشف انقلابی را علم نوروبیولوژی محقق کرده است.
عنکبوتهای ماده بالغ درختی، ابریشمی بهتر و سختتر از نرها تولید میکنند
یک نوع عنکبوت بومی ماداگاسکار مقاومترین ابریشم طبیعی را در جهان تولید میکند؛ اما این فقط مادههای بالغ هستند که هزینه متابولیک بالای تولید چنین ابریشمی را متحمل میشوند. این نتیجه پژوهش جدیدی است که به تازگی منتشر شده است.
کشف مادهای که انرژی سلولی را فوقالعاده افزایش میدهد
دانشمندان کشف کردهاند که چگونه اسید آمینه «لوسین» (Leucine) با حفظ پروتئینهای حیاتیِ مؤثر در تولید انرژی، کارایی میتوکندریها را افزایش میدهد. لوسین با کاهش فعالیت یک نوع پروتئین، از تجزیه غیرضروری پروتئینها جلوگیری کرده و توان خروجی سلول را تقویت میکند.
زندگی در کنار انسانها برای حیات وحش هزینهبر است
پژوهشگران دریافتند که خرسهای قهوهای ایتالیا که در نزدیکی انسانها زندگی میکنند، ویژگیهای ژنتیکی و رفتاری منحصربه فردی دارند. این مطالعه نشان میدهد که حضور طولانی مدت انسان میتواند به طور تدریجی و پنهان، نحوه سازگاری و بقای گونههای وحشی را دگرگون کند.
رد پای عامل پارکینسون در دهان انسان
باکتری «استرپتوکوک موتانس» که معمولا عامل پوسیدگی دندان شناخته میشود، در پژوهشی تازه به عنوان یک عامل بالقوه در مسیرهای زیستی مرتبط با بیماری پارکینسون مطرح شده است؛ مسیری که از روده میگذرد و به مغز میرسد.
ورزش چگونه خطر سرطان را کاهش میدهد
شواهد فراوانی وجود دارد که نشان میدهد ورزش بیشتر به کاهش خطر سرطان کمک میکند؛ اما این دو چگونه به هم مرتبطاند؟ بر اساس یک مطالعه جدید که روی موشها انجام شده، ممکن است علت این ارتباط به یک تغییر متابولیکی برگردد؛ تغییری که ظاهرا به سلولهای عضلانی سوخت بیشتری برای مصرف میدهد و در عین حال سلولهای سرطانی را از انرژی لازم برای رشد «محروم» میکند.
راز هوش انسان در رودههای او پیدا شد
مغز انسان ممکن است تنها محصول ژنها و تکامل عصبی نباشد. پژوهشی تازه نشان میدهد میکروبها نیز میتوانند در شکلگیری عملکرد و مسیر رشد مغز نقش مستقیم داشته باشند. در این مطالعه، انتقال میکروبهای روده از نخستیسانان مختلف به موشها باعث شد الگوهای فعالیت مغزی آنها بهطور معناداری تغییر کند؛ بهگونهای که میکروبهای گونههای دارای مغز بزرگتر با افزایش مسیرهای مرتبط با انرژی و یادگیری همراه بودند. این یافتهها این احتمال را مطرح میکند که میکروبها در روند تکامل مغز انسان نقشی پنهان داشتهاند و شاید بر سلامت روان نیز اثر بگذارند.
آفتابسوختگی واکنش زنجیرهای پنهان سرطان را آغاز میکند
پژوهشگران دریافتند آفتابسوختگی یک سازوکار دفاعی طبیعی پوست را از کار میاندازد و به التهاب اجازه میدهد تغییرات خطرناکی را در سلولها ایجاد کند. درک این فرآیند میتواند به جلوگیری از سرطان پوست پیش از آغاز آن کمک کند.
