۸۰ هزار تن ذخایر پروتئینی در ۶ استان؛ تأمین پایدار گوشت در کشور نیاز واردات را به صفر رساند
منصور پوریان، در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری آنا با اشاره به شرایط اخیر بازار گوشت اظهار کرد: به دنبال تحولات ناشی از جنگ و همچنین همزمانی با تعطیلات نوروز، بخشی از فعالیتها با کاهش یا توقف مواجه شد که این موضوع باعث ماندگاری بخشی از تولیدات در داخل کشور شد.
وی افزود: کاهش تقاضا در این بازه زمانی موجب شد حجم دام زنده و ذخایر کشتاری در کشور افزایش یابد، بهطوری که در حال حاضر میزان دام موجود در داخل، بهویژه در بخش دام سنگین، در سطح مناسبی قرار دارد.
غلبه گوشت داخلی بر بازار
پوریان با تأکید بر نقش تولید داخلی در تأمین بازار تصریح کرد: در حال حاضر بخش عمده نیاز بازار از محل گوشت گرم تولید داخل تأمین میشود و سهم گوشت وارداتی در بازار بسیار محدود است چرا که نیازی به واردات نیز وجود ندارد.
به گفته وی، هرچند ساختار تأمین کشور همواره تا حدی به واردات وابسته بوده، اما در شرایط فعلی این وابستگی کاهش یافته و تولید داخلی پاسخگوی نیاز بازار است.
مسیرهای وارداتی به خرید ایران به شدت محتاج هستند
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به وضعیت واردات گفت: کشورهایی مانند پاکستان و برخی کشورهای آسیای میانه که پیشتر از مبادی اصلی تأمین دام بودند، مجدداً در حال بازگشت به چرخه صادرات به ایران هستند.
وی ادامه داد: در این کشورها بهویژه در فصل بهار، حجم تولید دام افزایش مییابد و این موضوع میتواند در صورت نیاز، بخشی از تأمین بازار ایران را بر عهده بگیرد؛ اما در ایران همچنان نیازی به واردات وجود ندارد و فروشندگان خارجی هم اکنون به شدت منتظر سفارش ایران برای خرید گوشت قرمز هستند.
انباشت دام در استانها به دلیل شرایط خاص
پوریان خاطرنشان کرد: به دلیل شرایط خاص ناشی از جنگ و کاهش فعالیتها در برخی کلانشهرها از جمله تهران، میزان خروج دام از استانهای تولیدکننده کاهش یافت.
وی افزود: این مسئله در کنار زایشهای بهاره، موجب افزایش حجم دام در استانهایی مانند خوزستان، فارس، ایلام، کرمانشاه، کردستان و لرستان شده است؛ بنابراین هم اکنون حجم زیادی از گوشت تولید شده در کشور بدون مشتری بوده و آماده عرضه به بازار است.
ثبات قیمتها و حتی کاهش در برخی بخشها
رئیس شورای تأمین دام کشور درباره وضعیت قیمتها گفت: در حوزه دام زنده، پس از جنگ افزایش قیمتی مشاهده نشد و حتی در بخش لاشه، کاهشهایی نیز ثبت شده است.
وی دلیل این روند را افزایش عرضه و تنوع محصولات در بازار دانست و افزود: تنها در ابتدای جنگ، قیمت گوشت منجمد وارداتی افزایش محدودی داشت که آن هم بهسرعت تعدیل شد.
ذخایر استراتژیک و کفایت عرضه
پوریان با اشاره به ذخایر موجود در کشور اظهار کرد: بر اساس اعلامها، حدود ۸۰ هزار تن محصولات پروتئینی به عنوان ذخایر استراتژیک در سردخانهها وجود دارد که بخش قابل توجهی از آن مربوط به گوشت قرمز است.
وی افزود: علاوه بر این، حجم قابل توجهی دام آماده کشتار نیز در کشور موجود است که نشاندهنده وضعیت مناسب تأمین است.
واردات ادامه دارد، اما بدون فشار بر بازار
رئیس شورای تأمین دام کشور تأکید کرد: اگرچه در مقاطعی واردات گوشت، بهویژه از مبادی مانند هند و مغولستان انجام شده، اما به دلیل وفور تولید داخلی، استقبال از گوشت منجمد وارداتی کاهش یافته است.
وی ادامه داد: در حال حاضر نیز با بهبود شرایط، امکان واردات برای استانها فراهم است و هر استان میتواند متناسب با نیاز خود اقدام به تأمین کند.
پوریان خاطرنشان کرد: با توجه به افزایش تولید داخلی، دسترسی به منابع وارداتی و تسهیل فرآیند تأمین، شرایط بازار گوشت در کشور مطلوب است و نهتنها کمبودی وجود ندارد، بلکه در برخی موارد با مازاد عرضه نیز مواجه هستیم.
وی تأکید کرد: روند فعلی نشان میدهد تأمین گوشت در کشور بهراحتی انجام میشود و نگرانی خاصی در این حوزه وجود ندارد.
انتهای پیام/
