پیشنهاد سردبیر
به بهانه درگذشت پیشکسوت تئاتر کشور ؛
یک استاد دانشگاه علوم پزشکی آزاد تهران در گفت‌وگو با آناتک بررسی کرد
علم و پژوهش
یک پژوهشگر «دانشگاه کوئینزلند» استرالیا در گفت‌وگو با آناتک:
سلیقه غذایی ما تا حدی ریشه ژنتیکی دارد
یک نفر بدون پیاز اصلاً غذا نمی‌خورد و دیگری پیاز را از داخل هر غذایی جدا می‌کند. چرا سلیقه غذایی آدم‌ها این‌قدر با هم تفاوت دارد؟ بخشی از پاسخ را باید در ژن‌های ما جست‌وجو کرد؛ ژن‌هایی که بر حس چشایی و بویایی اثر می‌گذارند و می‌توانند در اینکه چه طعم‌ها و بوهایی را بیشتر یا کمتر می‌پسندیم، نقش داشته باشند.
راز درخشش سفال‌های عباسی
چگونه نانوذرات رنگی هزارساله ساختند
چرا بعضی سفال‌های جهان اسلام وقتی نور به سطحشان می‌تابد، به‌جای آنکه فقط یک رنگ ساده داشته باشند، حالتی فلزی و درخشان پیدا می‌کنند؟ پاسخ این پرسش به کوره‌های سفالگری قرن نهم میلادی و ذراتی بسیار کوچک از نقره و مس برمی‌گردد؛ ذراتی که صدها سال پیش، بدون آنکه سازندگانشان از مفهوم نانوفناوری چیزی بدانند، جلوه‌ای ایجاد می‌کردند که امروز دانشمندان برای توضیح آن به دنیای نانو می‌روند.
در گفت‌وگو با استاد پترولوژی دانشگاه خوارزمی مطرح شد
این سنگ‌ها شاهدان لحظه تولد منظومه شمسی هستند
اگر روزی در بیابان با سنگی عجیب روبه‌رو شوید که هیچ شباهتی به سنگ‌های اطرافش ندارد، از کجا بفهمید شهاب‌سنگ است یا یک تکه سنگ معمولی؟ و اگر واقعا شهاب‌سنگ باشد، چه رازهایی از تاریخ منظومه شمسی در دل خود دارد؟
از کلاژن حیوانات تا کنجد
مواد پنهان در رنگ‌های مصر باستان چه بود
یک ذره بسیار کوچک از رنگِ روی یک اثر مصر باستان، چیزی را آشکار کرده که چشم نمی‌توانست ببیند؛ پشت تصویرهای رنگارنگ تابوت‌ها و دیگر آثار هنری، علاوه بر رنگدانه‌ها، موادی از بدن حیوانات و پروتئین‌های گیاهانی مانند کنجد و مورینگا نیز پنهان بوده است؛ موادی که می‌توانند بخشی از شیوه کار هنرمندان مصر باستان را آشکار کنند.
۷ مورد از عجیب‌ترین تأثیراتی که قهوه بر بدن شما می‌گذارد
قهوه برای بسیاری از افراد بخشی جدایی‌ناپذیر از شروع روز است؛ نوشیدنی‌ای که معمولا آن را با عطر، طعم و افزایش هوشیاری می‌شناسیم. اما آنچه در یک فنجان قهوه می‌گذرد، پیچیده‌تر از این تصویر آشناست.
۸ مهر، روز جهانی دریانوردی
پیام رئیس پژوهشگاه ملی اقیانوس‌شناسی و علوم جوی به مناسبت روز جهانی دریانوردی
روز جهانی دریانوردی، فرصتی برای توجه به نقش دریا و دریانوردی در توسعه اقتصادی کشور و بازاندیشی در الزامات ایمنی، بهره‌وری و پایداری فعالیت‌های دریایی است. شعار سازمان بین‌المللی دریانوردی «از سیاست‌گزاری تا اجرا؛ ارتقای تعالی دریایی» است؛ شعاری که بر ضرورت تبدیل سیاست‌ها، مقررات و برنامه‌ها به اقدام و عملکرد مؤثر در عرصه دریا تأکید دارد.
بازی و آشپزی به یادگیری ریاضی کودکان کمک می‌کنند
یادگیری ریاضی در سال‌های نخست مدرسه لزوما به دفتر و کتاب و تمرین‌های رسمی نیاز ندارد؛ بازی، آشپزی، شمردن پله‌ها و حتی گفت‌وگوهای روزمره می‌توانند به کودکان کمک کنند مفاهیم پایه ریاضی را یاد بگیرند، اما نگرش والدین به ریاضی نیز می‌تواند در این مسیر نقش مهمی داشته باشد.
کد پستی محل زندگی شما با سرعت پیر شدن مغزتان در ارتباط است
مغز فقط از سن فرد خبر نمی‌دهد. یک مطالعه جدید روی هزاران تصویربرداری معمول ام‌آر‌آی نشان می‌دهد افرادی که در محله‌های دارای محرومیت اجتماعی و اقتصادی بیشتر زندگی می‌کنند، ممکن است مغز‌هایی با سن ظاهری بالاتر و حجم کلی کمتر داشته باشند؛ حتی زمانی که در تصاویر مغز آنها نشانه آشکاری از بیماری دیده نشود. پژوهشگران در این بررسی دریافتند اختلاف میان سن واقعی افراد و سن تخمینی مغز آنها در ساکنان محروم‌ترین مناطق، حدود ۳ سال بیشتر از سایر افراد است.
میدان مغناطیسی زمین بر طول عمر و عملکرد سلول‌ها اثر می‌گذارد
وقتی میدان مغناطیسی زمین را از مگس‌ها گرفتند، بیشتر عمر کردند. این اتفاق در مگس‌هایی دیده شد که در یکی از ژن‌های مرتبط با عملکرد سلول‌هایشان نقص داشتند. آنها در محیطی با میدان مغناطیسی بسیار ضعیف، حدود ۲۰ درصد بیشتر از حد معمول زنده ماندند؛ اما چرا کاهش میدان مغناطیسی باید طول عمر یک موجود زنده را تغییر دهد؟ پژوهشگران برای یافتن پاسخ، سراغ میتوکندری‌ها رفتند؛ بخش‌هایی از سلول که تولید انرژی را بر عهده دارند و به نظر می‌رسد در این واکنش غیرمنتظره نقش داشته باشند.
حسابداری کربن؛ از اندازه‌گیری انتشار تا مدیریت آینده
حسابداری کربن مجموعه‌ای از روش‌ها برای شناسایی، اندازه‌گیری، طبقه‌بندی، گزارش و مدیریت انتشار و جذب گاز‌های گلخانه‌ای است. نتیجه این محاسبات معمولاً به صورت «معادل دی‌اکسید کربن» یا CO₂e بیان می‌شود تا اثر گاز‌های مختلف گلخانه‌ای در یک واحد مشترک قابل مقایسه باشد.
