مصرف سرانه حبوبات در ایران ۳ کیلو پایین‌تر از میانگین جهانی!/ کاهش قیمت در راه است
داوود لپه چی در گفت‌و‌گو با خبرنگارخبرگزاری آنا در رابطه با وضعیت بازار حبوبات، گفت: اگرچه در هفته‌های اخیر برخی مصرف‌کنندگان از گرانی حبوبات گلایه داشته‌اند، اما به طور کلی افزایش غیرمتعارفی در این بازار اتفاق نیوفتاده است و تنها محصولی که طی سال گذشته با رشد محسوس قیمت مواجه شد، لوبیا بود که علت آن آفت‌زدگی و مشکلات آبی در برخی استانها بود است.
وی افزود: افزایش قیمت لوبیا مربوط به اواخر سال گذشته بوده و اکنون با آغاز فصل برداشت انتظار‌ها حاکی از کاهش قیمت‌ها نسبت به ماه‌های گذشته است به‌ویژه در خصوص لوبیا چیتی که حدود ۸۰ درصد تولید آن داخلی است، با افزایش عرضه پیش‌بینی می‌شود نرخ آن از محدوده ۴۰۰ هزار تومان به حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار تومان برسد.
کمبود احتمالی حبوبات جبران می شود
لپه چی در ادامه عنوان کرد: سال گذشته کاهش تولید باعث شد عرضه و تقاضا با هم همخوانی نداشته باشند و همین امر قیمت حبوبات را افزایش داد امسال نیز هرچند مشکل کم‌آبی همچنان وجود دارد و نمی‌توان انتظار رشد چشمگیر تولید داشته باشیم، اما با هماهنگی وزارت جهاد کشاورزی واردات در دستور کار قرار گرفته تا کمبود احتمالی جبران شود.
وی درباره میزان واردات توضیح داد: آمار دقیق برداشت هنوز توسط وزارت جهاد کشاورزی اعلام نشده است و بخش خصوصی نمی‌تواند رقم دقیقی ارائه کند پس از مشخص شدن میزان تولید واردات به‌طور متناسب انجام خواهد شد تا تعادل بازار حفظ شود و به دلیل شرایط آبی کشور امکان افزایش تولید وجود ندارد و همین امر موجب می‌شود واردات به صورت گسترده اتفاقا بی افتد.
۶۰ هزار تن نخود صادر شد
رئیس انجمن حبوبات ایران، درباره صادرات این محصولات تصریح کرد: به جز نخود رسمی یا نخود آبگوشتی، صادرات سایر حبوبات ممنوع است و در سال گذشته به صورت رسمی ۶۰ هزار تن نخود صادر شد، اما در حال حاضر به دلیل احتمال کسری در بازار داخل صادرات نخود نیز متوقف شده است.
وی در خصوص تأثیر خشکسالی بر تولید اظهار داشت: کمبود آب مهم‌ترین عامل کاهش تولید در محصولات کشاورزی است این مسأله سال‌هاست کشاورزان را درگیر کرده و راهکار آن نیز در سطح کلان و سیاست‌های ملی باید دیده شود در کوتاه‌مدت تنها راه جبران کسری بازار واردات به‌موقع است.
لپه چی ادامه داد: سال گذشته بخشی از کاهش تولید ناشی از آفت‌زدگی بود که با استفاده از سموم و کود‌های شیمیایی با کیفیت میزان خسارت را کاهش دادیم، اما در مجموع عوامل متعددی همچون خشکسالی، سرمازدگی و گرمازدگی در کاهش تولید مؤثرند بنابراین نمی‌توان تنها یک علت را مقصر کاهش ظرفیت تولید دانست.
مصرف سرانه حبوبات در ایران حدود ۹ تا ۱۰ کیلوگرم است
رئیس انجمن حبوبات ایران، درباره وضعیت تولید و مصرف در سال جاری تأکید کرد: انتظار می‌رود امسال در بخش لوبیا چیتی نسبت به سال گذشته شرایط بهتری داشته باشیم هرچند همچنان وابسته به واردات نیز خواهیم بود مصرف سرانه حبوبات در ایران حدود ۹ تا ۱۰ کیلوگرم است که نسبت به میانگین جهانی ۲تا ۳ کیلو پایین‌تر است و از سوی دیگر در صورت افزایش قیمت پروتئین‌های دامی احتمال دارد بخشی از مصرف‌کنندگان به سمت حبوبات گرایش بیشتری پیدا کنند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: حفظ تعادل در بازار حبوبات نیازمند تدبیر به موقع و همکاری دولت و بخش خصوصی در زمینه واردات است تا مصرف‌کننده نهایی با نوسانات شدید قیمتی مواجه نشود.
انتهای پیام/
