رئیس انجمن حبوبات: سالانه ۲۵۰ هزار تن حبوبات وارد می‌کنیم؛ نرخ ارز قیمت‌ها را بالا برد
به گزارش خبرنگار اقتصاد خبرگزاری آنا، در شرایطی که نوسانات ارزی، بحران‌های آبی و افزایش هزینه‌های واردات بازار محصولات اساسی را با چالش‌هایی جدی روبه‌رو کرده، حبوبات به‌عنوان یکی از منابع اصلی تأمین پروتئین خانوار‌های متوسط و کم‌درآمد در کانون توجه قرار گرفته است. افزایش قیمت گوشت و مرغ، حبوبات را به کالای جایگزین تبدیل کرده، اما این بازار نیز از گزند گرانی و ناپایداری در امان نمانده است. داوود لپه‌چی، رئیس انجمن حبوبات ایران به بررسی وضعیت تولید، واردات، قیمت‌گذاری و چشم‌انداز بازار این محصولات و مسائلی که مستقیماً با سفره مردم، قدرت خرید و امنیت غذایی در ارتباط‌اند، پرداخت.
داوود لپه چی، رئیس انجمن حبوبات ایران در گفتوگو با خبرنگار آنا در رابطه با میزان تولید داخلی حبوبات، گفت: میانگین مصرف سالانه حبوبات در کشور ۸۰۰ هزار تن است که از این میزارن ۶۰۰ هزار تن تولید داخلی کشور بوده و ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تن نیز واردات صورت می‌گیرد. با توجه به تنوع کشت حبوبات فقط محصول نخود آبگوشتی را می‌توان صادر کرد چرا که این محصول ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تن تولید مازاد دارد که توانایی صادرات این رقم را به کشور‌های پاکستان و عراق نیز داریم.
افزایش قیمت حبوبات
رئیس انجمن حبوبات ایران اظهار داشت: در ماه‌های اخیر خبر‌های مبنی بر افزایش قیمت حبوبات در بین مردم منتشر شد، اما تنها قیمت لوبیا چیتی با افزایش قابل توجه‌ای مواجه شد، چرا که سال گذشته این محصول به دلیل کمبود بارش و آسیب آفت‌ها دچار کاهش تولید شد در نتیجه کسری این محصول باعث افزایش قیمت و کمبود شد با این حال پیش بینی میشود در سال جاری با تولید مناسبی که داشته‌ایم قیمت این محصول به روند منطقی بازگردد.
لپه چی در اشاره به عواملی که بر قیمت حبوبات تاثیر داردعنوان کرد: حدودا ۳۰ درصد از حبوبات مورد نیاز کشور از واردات تامین میشود. در سال ۱۴۰۳ بخشی از واردات با ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومان تامین شد، اما پس از آن با ارز مرکز مبادله به نرخ ۵۰ هزار تومان حبوبات وارد کشور می‌شد و در حال حاضر این نرخ به ۷۰ هزار تومان رسیده است.
رئیس انجمن حبوبات ایران در رابطه با تولیدات، گفت:باید عنوان کرد که نرخ ارز باعث افزایش ۴۰ درصدی قیمت حبوبات شد که این افزایش بیشتر در محصول لوبیا چیتی بوده است و باقی محصولات با توجه به تورم سالیانه کشور افزایش یافته است. با توجه به قرار داشتن در فصل برداشت، انتظار می‌رود میزان تولید مانند سال ۱۴۰۳ باشد؛ اما با توجه به تداوم مشکلات آبی احتمال کاهش تولید وجود دارد و در نتیجه واردات نیز افزایش خواهد یافت.
قیمت واردات کمتر از تولیدات
وی ادامه داد: در بسیاری از موارد قیمت کالا‌های وارداتی کمتر از نمونه‌های داخلی است، موضوعی که مانع از افزایش قیمت کالای داخلی میشود. در صورتی که نرخ ارز افزایش نیابد و در سطح فعلی باقی بماند انتظار می‌رود قیمت حبوبات و سایر محصولات نیز ثابت بماند.
لپه چی عنوان کرد: مصرف سرانه حبوبات در کشور طی سال‌های اخیر تقریباً بدون تغییر مانده و در بازه ۹ تا ۱۰ کیلوگرم در سال تثبیت شده است با این حال تجربه نشان داده هر زمان که قیمت گوشت قرمز و مرغ افزایش می‌یابد و دسترسی اقشار مختلف جامعه به منابع پروتئینی گران‌تر محدود میشود تقاضا برای حبوبات به عنوان یک منبع جایگزین پروتئین گیاهی افزایش پیدا می‌کند. در چنین شرایطی حبوبات به‌تدریج سهم بیشتری از سفره خانوار‌ها را به خود اختصاص می‌دهد و حتی ممکن است باعث نوسان در بازار این محصولات شود به‌ویژه اگر تولید داخلی با مشکلاتی مانند کم‌آبی یا افت عملکرد مواجه باشد.
وی ادامه داد: به‌طور معمول پس از فصل برداشت عرضه حبوبات در بازار افزایش می‌یابد که این موضوع باعث کاهش نسبی قیمت‌ها میشود، اما با گذشت زمان و نزدیک شدن به پایان فصل به‌ویژه زمانی که ذخایر رو به کاهش می‌رود یا تقاضا بالا می‌رود قیمت‌ها مجدداً روند افزایشی پیدا می‌کنند این الگو در سال‌های گذشته نیز تکرار شده و یکی از شاخص‌های نوسان قیمت در بازار حبوبات به‌شمار می‌رود.
رئیس انجمن حبوبات ایران گفت: اگر بخواهم قیمت حبوبات را اعلام کنم باید قیمت حدودی بازار را داد چرا که از واردکننده تا مصرف‌کننده پنج حلقه وجود دارد از جمله واردکننده، شرکت بسته‌بندی، واحد پخش، فروشگاه و در نهایت مصرف‌کننده که هرکدام از این حلقه‌ها قیمت متفاوتی دارند و همین موضوع باعث میشود که نرخ نهایی متغیر باشد.
قیمت حبوبات در بازار فعلی
وی در ادامه گفت: برای نمونه قیمت بسته‌بندی ۹۰۰ گرمی لوبیا چیتی خارجی در بازار حدود ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان است و قیمت عدس وارداتی نیز بین ۱۵۰ تا ۱۷۰ هزار تومان به‌ازای هر کیلوگرم متغیر است.
لپه‌چی با اشاره به سهم واردات در تأمین این محصولات افزود:البته این قیمت‌ها بسته به محل عرضه، نوع بسته‌بندی و برند ممکن است تفاوت داشته باشند. سه قلم اصلی بازار یعنی لوبیا چیتی، عدس و لپه جزو کالا‌های وارداتی محسوب می‌شوند. در حال حاضر، حدود ۲۰ درصد از لوبیا چیتی موجود در بازار وارداتی و ۸۰ درصد آن تولید داخل است با این حال، قیمت آن طی هفته‌های اخیر روندی نزولی داشته است. عدس نیز بیش از ۷۰ درصد وابسته به واردات است.
وی درباره لپه نیز توضیح داد:لپه به‌طور مستقیم وارد نمی‌شود بلکه نخود وارداتی با عنوان باب لپه از کشور‌های دیگر وارد شده و در کارخانه‌های داخلی به لپه تبدیل میشود. به همین دلیل، می‌توان گفت حدود ۷۰ درصد مواد اولیه لپه موجود در بازار منشأ خارجی دارد.
به گزارش آنا، بررسی وضعیت بازار حبوبات نشان می‌دهد که این بخش نه‌تنها متأثر از عوامل داخلی، چون خشکسالی و افت عملکرد تولید است بلکه وابستگی قابل‌توجه به واردات و نوسانات نرخ ارز نیز به‌طور مستقیم بر قیمت‌گذاری آن تأثیر می‌گذارد در عین حال با افزایش قیمت سایر اقلام پروتئینی، حبوبات بیش از پیش در کانون تقاضای مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند تقاضایی که اگر با برنامه‌ریزی در تولید، مدیریت واردات و تثبیت نسبی ارز همراه نشود، می‌تواند زمینه‌ساز نوسانات بعدی و فشار مضاعف بر معیشت خانوار‌ها شود به‌نظر می‌رسد بازنگری در سیاست‌های حمایتی، کنترل زنجیره توزیع و توسعه زیرساخت‌های تولید داخلی سه راهکار مهم برای حفظ ثبات و جلوگیری از بحران در بازار این کالای اساسی باشند.
انتهای پیام/
