تألیف کتاب «تغذیه ورزشی و کنترل وزن»

علیرضا صیداوی معاون پژوهش و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت در گفت‌وگو با خبرنگار آنا از تالیف کتاب«تغذیه ورزشی و کنترل وزن» توسط اعضای هیئت علمی این واحد دانشگاهی خبر داد و اظهار کرد: این کتاب توسط محمدرضا فدائی چافی و علیرضا علمیه اعضای هیئت علمی دانشکده علوم انسانی واحد رشت تالیف و به چاپ رسید.

وی ادامه داد: این کتاب که در ۱۳۴ صفحه توسط انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت به چاپ رسیده در پنج فصل به علم تغذیه، درشت مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها، روش‌های ارزیابی ترکیب بدن، تغییرات وزن و همچنین متابولیسم، ورزش وتغذیه پرداخته است.

معاون پژوهش و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت تصریح کرد: درک دقیق تغذیه ورزشی و یافته‌های آن، می‌تواند باعث موفقیت قهرمانان ورزشی در مسابقات و تحولات کیفی اجرای مهارت‌های ورزشی شود.

صیداوی افزود: همچنین افرادی که برای سلامتی و افزایش آمادگی جسمانی به فعالیت ورزشی مشغولند، یادگیری علم تغذیه ضروری است. از طرف دیگر، تغذیه ورزشی جزو دروس اصلی دانشجویان تربیت بدنی در مقاطع مختلف تحصیلی بوده و دانشجویان با یادگیری علم تغذیه، باید بتوانند آن را به صورت کاربردی برای ورزشکاران و افرادی که خواهان سلامتی ورزش هستند، به‌کار گیرند. در این کتاب علاوه بر پرداختن به اصول علم تغذیه، کاربردهای آن در ورزش بررسی شده است.