دکتر هاشمی تشریح کرد
ضیافت علوی درحریم کبریا؛ کام حجاج ایرانی با عطر غدیر در مکه شیرین شد/ پخت ۲۶ هزار شیرینی به شکرانه ولایت+عکس و فیلم
به گزارش خبرگزاری آنا همزمان با فرارسیدن عیداللهالاکبر، مکه مکرمه شاهد جلوهای دیگراز عشق و ارادت به ساحت مقدس اهلبیت (علیهمالسلام) بود. در حالی که زائران ایرانی با خروج از لباس احرام، در جوار کعبه معظمه به عبادت و راز و نیاز می پردازند،خادمان آشپزخانه مرکزی «الافندیه» با عشقی لبریز، سفرهدار این عید بزرگ شدند.
خدمتی با طعم اخلاص؛ ۲۶ هزار شیرینی برای زائران
عاشقان ولایت که در روزهای سخت و پرکار حج، مخلصانه در گرمای مطبخها به خدمت مشغولند، از روزگذشته با زمزمه ذکر صلوات، پخت ۲۶ هزار عدد شیرینی نارگیلی را آغاز کردند. این هدایای شیرین که نشان از پیوند ناگسستنی حج و ولایت دارد، میان حدود 23 هزار زائرمستقر در هتلهای مکه توزیع شد تا به گفته علیاکبر محمدزاده، مدیر آشپزخانه الافندیه، سهم کوچکی در برگزاری جشن بزرگ وصایت و امامت داشته باشند.
طبخ بیش از نیم میلیون پرس غذا در آشپزخانه «الافندیه»
محمدزاده با اشاره به فعالیت شبانهروزی ۲۲ آشپز متخصص در این مجموعه اظهار داشت: «خدمتگزاری به ضیوفالرحمان در این آشپزخانه از 10 اردیبهشتماه آغاز شده و تاکنون با افتخار بیش از 583هزار پرس غذا در دو وعده ناهار و شام و بیش از 63 هزار وعده صبحانه گرم طبخ و توزیع گردیده است.»
وی با بیان اینکه در حال حاضر غذای ۹ مجموعه بزرگ اقامتی که حدود ۱۴ هزار زائر ظرفیت دارد توسط این آشپزخانه تأمین میشود، افزود: « دراوج عملیات حج، رکورد پخت ۱۶ هزار پرس در یک وعده را پشت سر گذاشتیم واکنون نیز با وجود آغاز روند بازگشت حجاج، همچنان با همان توان و دقت به پخت غذاهای عمومی و رژیمی ادامه میدهیم.»
سلامت زائر؛ عهدی که تا آخرین روز باقیست
مدیر ایرانی آشپزخانه الافندیه در پایان، توجه به سلامت و بهداشت زائران را مورد تاکید قرار داد و تصریح کرد: «این غذاها تبدیل به انرژی برای طواف و عبادت زائران میشود و ما خود را در ثواب این اعمال شریک میدانیم؛لذا تا آخرین ساعت حضور آخرین زائر ایرانی در مکه، اهتمام به کیفیت و سلامت غذااولویت اصلی کادر اجرایی خواهد بود.»
در این روزهای فرخنده، در حالی که بوی عطر شیرینیهای غدیری در راهروهای هتلهای مکه پیچیده است،حجاج ایرانی در جوار کعبه با دلی سرشار از نور ولایت، برای سربلندی میهن اسلامی وسلامتی خدمتگزاران خود در سرزمین وحی دعا میکنند.
انتهای پیام/
