پیمایش ملی از شبهای همدلی؛
تولید و فعالیت کشتارگاهها در دوران جنگ حتی یک روز هم متوقف نشد
به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری آنا، احمد شریعتی رئیس شورای هماهنگی مدیران دامپزشکی کشوری امروز در جمع خبرنگاران در خصوص وضعیت تولید در زمان جنگ ظهار کرد: سال جدید با حوادث تلخی از جمله شهادت جمعی از فرماندهان و سرداران آغاز شد، اما امیدواریم با پیروزیهای رزمندگان و نزول رحمت الهی در سراسر کشور، سالی سرشار از خیر و برکت برای مردم ایران رقم بخورد.
وی افزود: از همه کسانی که در این مسیر در کنار مردم ایستادند قدردانی میکنم. در شرایطی که برخی در روزهای جنگ صحنه را ترک کردند، تولیدکنندگان، فعالان حوزه دامپزشکی و اصحاب رسانه در کنار مردم باقی ماندند. در تمام طول این دوره حتی یک روز کشتارگاهها و واحدهای بستهبندی تعطیل نشد و تولید نیز متوقف نگردید. خبرنگاران نیز با تلاش مضاعف، اطلاعرسانی را ادامه دادند و ما نیز در حوزه بهداشت و سلامت جامعه تلاش کردیم در کنار حفظ امنیت روانی و نظامی، از سلامت و امنیت غذایی مردم صیانت کنیم.
رئیس شورای هماهنگی مدیران دامپزشکی کشور ادامه داد: در این مدت که همزمان با ماه مبارک رمضان، عید نوروز و سپس شرایط جنگی بود، در حوزه امنیت غذایی مشکل خاصی برای مردم ایجاد نشد. تولید و عرضه تخممرغ از نظر سلامت، کمیت و کیفیت در وضعیت مناسبی قرار داشت، هرچند قیمت برخی کالاها افزایش داشت که خارج از اختیار ماست.
شریعتی با اشاره به افزایش حجم فعالیتهای دامپزشکی در این دوره گفت: فشار کاری ما حتی نسبت به سال گذشته بیشتر شد. محمولههای متعددی که باید در بنادر جنوبی تخلیه، بازرسی و ترخیص میشدند، به دلیل شرایط جنگی به استان تهران منتقل شدند. با این حال در حوزه دامپزشکی نه تنها کاهش فعالیت نداشتیم بلکه در زمینه صادرات نیز افزایش ثبت شد و همکاران ما با حضور پررنگ در میدان فعالیت کردند.
وی ضمن قدردانی از تولیدکنندگان، واردکنندگان، صادرکنندگان و اصحاب رسانه خاطرنشان کرد: رسانهها به عنوان بازوی اطلاعرسانی، نقش مهمی در انتقال مشکلات، پیشنهادها و انتقادات مردم و همچنین انعکاس اقدامات و برنامههای این حوزه داشتند.
رئیس شورای هماهنگی مدیران دامپزشکی کشور همچنین با اشاره به فرارسیدن عید قربان بیان کرد: پیشبینی میشود امسال عید قربان در ششم خرداد برگزار شود. این روز برای دامپزشکی کشور به نوعی یک مانور سراسری محسوب میشود که در آن علاوه بر اجرای برنامههای نظارتی، اقدامات آموزشی، ترویجی و ارائه توصیههای بهداشتی نیز انجام میگیرد. از اصحاب رسانه دعوت میکنیم همانند سالهای گذشته در مراسم افتتاحیه این برنامهها در اداره کل دامپزشکی استان و همچنین در گشتهای نظارتی سطح شهر در روز عرفه و عید قربان حضور داشته باشند.
وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به توسعه زیرساختهای عرضه فرآوردههای خام دامی در استان تهران گفت: در حوزه بهداشت و ارتقای سطح عرضه فرآوردههای دامی اقدامات قابل توجهی انجام شده و امروز این مجموعهها به عنوان شهرک پروتئینی مطرح هستند. در استان تهران حدود ۹۷ واحد بستهبندی مستقل و نزدیک به ۱۰۰ واحد وابسته فعال است.
شریعتی ادامه داد: با وجود این ظرفیتها، هنوز تنها حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد گوشت به صورت بستهبندی عرضه میشود که این موضوع یک نقطه ضعف محسوب میشود. در بسیاری از جلسات نیز تأکید کردهام که توسعه بستهبندی و قطعهبندی، علاوه بر ارتقای بهداشت و مسائل زیستمحیطی، از نظر اقتصادی نیز اهمیت زیادی دارد.
وی تصریح کرد: سازمان دامپزشکی کشور برنامههایی برای ارتقای کمی و کیفی واحدهای بستهبندی در دست اجرا دارد. در همین هفته نیز دستورالعملی صادر شد که بر اساس آن ماندگاری مرغ تولیدی در کشتارگاهها از ۱۲ ماه به ۱۵ ماه افزایش مییابد. این اقدام میتواند به ارتقای واحدهای کشتارگاهی و بستهبندی، بهبود تجهیزات و همچنین تقویت ذخایر استراتژیک کشور کمک کند تا با امنیت بیشتری نسبت به نگهداری و عرضه مرغ اقدام شود.
انتهای پیام/
