دلیل گرانی محصولات دامی چیست؟/ عالی: مقصر دامدار نیست دنبال ظرفیت‌های مغفول مانده باشید

به گزارش خبرگزاری آنا، مجتبی عالی، درباره ساختار این اتحادیه توضیحاتی ارائه دادوگفت: اتحادیه سراسری دامداران ایران متشکل از حدود ۱۲۶۰ شرکت تعاونی است که در تمام شهرستان‌های ایران و حتی برخی روستاها، شرکت تعاونی کشاورزی دامداران داریم.

مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران ایران، افزود: که این اتحادیه شامل ۳۴ اتحادیه استانی است و در مشهد و استان کرمان به دلیل وسعت زیاد، دو اتحادیه فعال هستند. تشکل ما حدود یک میلیون و ۲۶۰ هزار دامدار سهامدار دارد که بی‌سروصدا پروتئین کشور را تولید می‌کنند.

وی به هدف اصلی فعالیت‌هایشان اشاره کرد و گفت: سعی کردیم که سفره مردم را رنگین‌تر کنیم. حالا این رنگین‌تر شدن سفره مردم منوط به این نشود که ما داریم می‌بینیم بعضاً شیر، ماست، کره، پنیر هفتگی قیمت‌هایشان بالا می‌رود.

مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران ایران به مظلومیت کشاورزان و دامداران در کشور اشاره کرد و گفت: فکر کنم در کشور، کشاورز‌ها و دامدار‌ها مظلوم‌اند، چون صدایی ندارند که صدایشان را به جایی برسانند.

طلب تولید کنندگان شیر از برخی کارخانه ها طولانی می‌شود

عالی توضیح داد: چون تولیدکننده هستند و در واحد‌های تولیدی خودشان کار می‌کنند. شما در هر فروشگاهی بروید، نصف محصولاتی که وجود دارد، تولید ما کشاورز‌ها و دامداران است.در کشور ما، کشاورز‌ها و دامدار‌ها به هم متصل هستیم. بیشتر دامدار‌های ما کشاورز هم هستند، علاوه بر اینکه دامپروری می‌کنند، چون حدود ۶۰ درصد از غذای دام علوفه است.

عالی در ادامه به موضوع قیمت‌گذاری شیر پرداخت و به عدم ارتباط افزایش قیمت با تولیدکننده اشاره کرد و گفت: سالانه یک بار شیر را قیمت‌گذاری می‌کنند، ابتدای سال. برای نمونه، ابتدای سال ۱۴۰۰ شیر را ۲۳ هزار تومان قیمت‌گذاری کردند این ۲۳ هزار تومان تا به ما برسد، البته پرداخت طلب پول شیر از سوی برخی کارخانه‌ها به دو ماه تا هفت ماه می رسد. افزایش قیمت‌های بعدی به دامدار مربوط نمی‌شود، پس قیمت شیر ۲۳ هزار تومان تا پایان سال. اگر قیمت شیر‌ها را بالا می‌برند، اصلاً به ما تولیدکننده و دامدار‌ها ربطی ندارد. یعنی این موضوع به ۱۴۰۰، ۱۴۰۲، و ۱۴۰۱ برمی‌گردد. اینها همه به وزارتخانه ربط دارد. ما فقط تولیدکننده‌ایم.

وی با انتقاد از قیمت‌گذاری‌های دستوری، اظهار داشت:در حال حاضر یک کیلو شیر برای یک دامدار ما حدوداً ۲۶ تا ۲۷ هزار تومان می‌ایستد که بتواند یک کیلو شیر تولید کند. با این قیمت نهاده‌ها، ناترازی‌ها، حمل و نقل‌ها و گرانی که خودتان در جامعه می‌بینید، مردم عزیزمان دست و پنجه نرم می‌کنند.

عالی به موضوع سبوس و افزایش قیمت آن توسط دولت اشاره کرد وگفت: سبوس که از گندم می‌گیرند، در اختیار دولت است. دولت امسال، سبوس ۶ هزار تومانی را خودش کرده ۹ هزار تومان. سبوس یک ماده غذایی برای بیشتر دامداری‌های سنتی استفاده می‌شود، یعنی حدوداً ۳۰ تا ۴۰ درصد از غذای دامدار‌هایی است که در روستا‌ها با دو تا چهار گاو خرج زندگی خودشان را می‌دهند.

دلیل تغییر ناگهانی قیمت لبنیات 

مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران ایران به افزایش قیمت کود سفید نیز اشاره کرد وگفت: کود سفید برای تولید علوفه کشاورزی ما استفاده می‌شود. کشاورز‌ها استفاده می‌کنند که علوفه برای دام‌های ما تولید کنند. قیمتش سال قبل ۴۰۰ تومان بوده، همین در عرض پنج روز این را کردند ۸۰۰ هزار تومان.اگر قیمت و بالامی‌برند و مردم  می‌روند سر فروشگاه‌ها خرید می‌کنند، می‌بینند ماست دیروز ۱۰ هزار تومان بوده و امروز ۱۵ هزار تومان، این موضوع به دامدار ربط ندارد.این در زمینه شیر و گوشت هم همین است. دامدار‌های ما و کشاورز‌های ما بهترین تولیدکننده هستند، خدا ترس هستند، اقتصادی نیستند، فقط می‌خواهند چرخش بچرخد و خرج زندگی‌شان را بدهند.

عالی به هشدار قبلی خود درباره کمبود نهاده‌ها اشاره کردوگفت: پنج شش ماه پیش اعلام کردیم که نهاده وجود ندارد که ما شکم گاو و گوسفندانمان را سیر کنیم. این گاو و گوسفند مال ما نیست، اینها سرمایه ملی جمهوری اسلامی ایران است. وقتی که غذا نباشد، ما مجبوریم کشتار کنیم.  این موضوع را قبلاً اطلاع‌رسانی شده است. پنج شش ماه پیش اعلام کردیم که نهاده در کشور نیست .

وی راه حلی برای واردات نهاده‌ها پیشنهاد داد وگفت: تشکل اتحادیه دامداران با سایر کشورها ارتباط دارند و می توانند نهاده را وارد کشور کنند. بر اساس قانون افزایش بهره‌وری، قانون به دولت اجازه می‌دهد که ما را کمک کند، برای ما کارت بازرگانی بگیرد و راه را برای ما هموار کند.

مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران ایران به عدم دریافت وام و یارانه توسط دامداران تاکید کرد وگفت: سال‌های سال به دامداران وام هم نمی‌دهند. بعد از آن ارز که ۴ هزار و خرده‌ای به ۲۰۰۸ رسید، نهاده‌ها چندین برابر شد. دامدار‌ها با تمام وجود دام‌های خودشان را کمک کردند. نه وامی به ما دادند نه اعتباری و هیچ یارانه‌ای هم به ما دامداران نمی‌دهند.

بهترین پرورش گوشت رادارم اما گران به دست مردم می رسد

عالی با ابراز نگرانی از وضعیت موجود، بیان کرد: در حال حاضر شما این روز‌ها قیمت گوشت و مرغ را خودتان می‌بینید چقدر افزایش داشته است  ما بهترین پرورش‌دهندگان مرغ و دام سبک و کوچک را داریم، اینطور سفره مردم باید روز به روز کوچک‌تر شود.

اما در بحث گوشت، عالی به مشکل کمبود نهاده‌ها اشاره کرد وگفت: در بحث گوشت، به علت اینکه نهاده وجود ندارد در کشور و ما نمی‌توانیم تولید کنیم، یعنی در اختیار دام سبک یا سنگینمان قرار نمی‌گیرد، چون همین دانه‌ها را به صورت قطره‌چکانی به دامدار‌ها می‌دهند و در اختیارشان به صورت آزاد نیست.

عالی با تاکید بر توانایی دامداران داخلی، بیان کرد: دامدار‌های کشور ما ضریب تبدیل بهره‌وری‌شان عالی است. اجازه تولید ندارند، چون نهاده‌ای وجود ندارد که بتوانند به دام بدهند و گوشت بگیرند. ما می‌توانیم تولید این کشور را درست کنیم، به اندازه نفتی که صادر می‌کنیم، می‌توانیم دام سبک تولید کنیم و بره‌های نر تولید کنیم و به کشور‌های حاشیه خلیج فارس صادر کنیم.

 وی با ابراز تاسف گفت: این اجازه به ما داده نمی‌شود، یعنی نهاده‌ای وجود ندارد که ما بتوانیم بیاوریم. حدوداً هم ۹۰۰ هزار تن در سال دامدار‌های عزیز ما گوشت تولید می‌کنند و الان هم خودتان می‌دانید چند وقت است که اصلاً گوشت وارد نمی‌کنند. همین گوشت را دامدار‌های ما تولید می‌کنند، اما، چون اجازه بازار را به ما نمی‌دهند، برای همین است که در تنظیم بازار و گرانی این محصولات به ما ارتباطی ندارد.