نبض بازار گوشت قرمز دست دلالان/نگرانی از کاهش تولید، افزایش قیمت و چالش‌های واردات
به گزارش خبرگزاری آنا؛ افزایش مداوم قیمت گوشت قرمز به‌عنوان یکی از کالا‌های اساسی، نگرانی‌های گسترده‌ای را در بین اقشار مختلف جامعه به‌وجود آورده است. عوامل متعددی از جمله افزایش هزینه‌های تولید، نوسانات نرخ ارز، محدودیت‌های تامین نهاده‌های دامی و شرایط تورمی کشور، به طور مستقیم در رشد قابل توجه قیمت این محصول نقش ایفا کرده‌اند. این مسئله علاوه بر کاهش توان خرید خانوارها، می‌تواند تبعات منفی در حوزه تغذیه و سلامت عمومی جامعه نیز به دنبال داشته باشد. بنابراین، اتخاذ سیاست‌های حمایتی و برنامه‌ریزی‌های هدفمند از سوی نهاد‌های متولی، جهت مدیریت بازار و پشتیبانی از تولیدکنندگان داخلی، امری ضروری به نظر می‌رسد.
اما در حالی که اخبار از شروع مجدد واردات گوشت قرمز به کشور حکایت دارد؛ در بازار قیمت هر کیلوگرم گوشت ران گوسفندی از مرز ۱ میلیون تومان عبور کرده است، اما هشدار‌هایی وجود دارد که ممکن است روند افزایش قیمت گوشت قرمز به زودی قیمت این محصول را در کلیه موارد از مرز یک میلیون تومان فراتر ببرد.
در این رابطه علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه صنف تهیه و توزیع گوشت گوسفندی تهران به خبرنگار اقتصادی آنا گفت: علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه صنف تهیه و توزیع گوشت گوسفندی تهران، در گفت‌و‌گو با خبرنگار آنا به بررسی وضعیت بازار گوشت قرمز پرداخت و به پرسش‌هایی پیرامون تولید، واردات و تغییرات قیمتی این محصول پاسخ داد.
وی در ابتدا در خصوص برخی نگرانی‌ها درباره کاهش ذخایر گوشت قرمز در کشور و احتمال بروز بحران در ماه‌های آینده اظهار کرد: موضوع واردات و ذخایر گوشت، از اختیارات وزارت جهاد کشاورزی است و ما به عنوان اتحادیه توزیع‌کنندگان، مستقیماً در این حوزه مسئولیتی نداریم؛ بنابراین برای دریافت اطلاعات دقیق‌تر، باید از این وزارتخانه پیگیری شود.
ملکی درباره وضعیت تولید داخلی گوشت نیز گفت: در حال حاضر، تولید گوشت با چالش‌هایی مواجه شده است. از جمله مهم‌ترین عوامل، افزایش قیمت نهاده‌های دامی و خشکسالی در مراتع است که باعث کاهش رغبت دامداران به نگهداری دام شده است. مراتع کشور به دلیل کم‌بارشی و کاهش پوشش گیاهی، توانایی تأمین علوفه طبیعی دام‌ها را ندارند و همین مسئله، هزینه تولید را به شدت افزایش داده است.
او همچنین تأکید کرد که اتحادیه متبوعش مسئولیت تولید را برعهده ندارد و توضیح داد: ما اتحادیه توزیع‌کنندگان هستیم و وظیفه‌مان توزیع گوشت در تهران است. گوشت مورد نیاز تهران عمدتاً از استان‌های غربی و شرقی کشور تأمین می‌شود و شرایط نگهداری و پرورش دام در آن مناطق مستقیماً بر میزان عرضه در پایتخت تأثیرگذار است.
در خصوص تغییرات قیمتی گوشت قرمز نیز رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران عنوان کرد: در هفته‌های اخیر، شاهد افزایش قیمت بین ۱۰ تا ۲۰ هزار تومان بوده‌ایم. این افزایش قیمت بیشتر به دلیل شرایط فعلی تولید، خشکسالی مراتع و کاهش عرضه دام به بازار است. در ابتدای سال، شرایط مراتع مناسب‌تر بود و دامداران با هزینه کمتری می‌توانستند دام خود را تغذیه کنند؛ اما اکنون شرایط تغییر کرده است.
وی در پاسخ به پرسشی درباره احتمال رسیدن قیمت گوشت به مرز یک میلیون تومان (۱۰ میلیون ریال) گفت: ما نیز چنین شنیده‌هایی داریم، اما بر اساس اطلاعات موجود، برنامه‌هایی برای واردات گوشت و دام زنده از کشور‌هایی مانند قرقیزستان و حتی کره در حال پیگیری است. در صورت تحقق این برنامه‌ها، امیدواریم در نیمه دوم سال با چالش جدی در تأمین و قیمت گوشت مواجه نشویم.
ملکی در پایان تأکید کرد: واردات گوشت و دام زنده می‌تواند به تعادل بازار کمک کرده و از افزایش بی‌رویه قیمت‌ها جلوگیری کند؛ بنابراین امیدوارم که با تدابیر اتخاذ شده از سوی دستگاه‌های مسئول، بازار گوشت در نیمه دوم سال به ثبات نسبی برسد.
انتهای پیام/
