آخرین مطالب
تقویت مغز نه از راه جذب بلکه از مسیر حواس
«فلاوانولها» قواعد تغذیه را به هم میزنند
پژوهشی تازه نشان میدهد فواید شناختی فلاوانولها، ترکیبات گیاهی موجود در کاکائو، چای و برخی میوهها ممکن است نه از راه جذب در خون بلکه از طریق تحریک حواس دهانی و فعالسازی مسیرهای عصبی در مغز و سامانه استرس بدن ایجاد شود؛ سازوکاری که نگاه تازهای به مفهوم «تغذیه حسی» و طراحی غذاهای آینده ارائه میدهد.
این ماهی روند پیری کلیهها را نشان میدهد
داروهایی که امروز میلیونها بیمار برای کنترل دیابت مصرف میکنند، ممکن است بیش از آنچه تصور میشد در کند کردن روند پیری کلیهها نقش داشته باشند. پژوهشی تازه نشان میدهد این داروها در یک ماهی با عمر چندماهه، از آسیبهای وابسته به افزایش سن در کلیه جلوگیری کردهاند.
اسکلتی ۵۵۰۰ ساله قدیمیترین شاهد باکتریهای مرتبط با سفلیس
بازیابی ژنوم یک باکتری مرتبط با سفلیس از اسکلت انسانی ۵۵۰۰ ساله در کلمبیا، نهتنها قدیمیترین شواهد ژنتیکی این بیماری را آشکار کرده، بلکه نشان میدهد عوامل بیماریزای ترپونمی هزاران سال زودتر از تصور پیشین در قاره آمریکا در حال گسترش و تنوع بودهاند.
دانشمندان کشف کردند
شیر مادر حامل باکتریهای کلیدی روده برای نوزادان است
زمانی که صحبت از شیر مادر میشود، گفتهها بر مواد مغذی، آنتیبادیها و پیوند عاطفی میان والد و نوزاد تمرکز دارد؛ اما پژوهشهای جدید نشان میدهد که میکروبهای موجود در شیر انسان، که تاکنون کمتر مورد توجه بودهاند نقش مهمی در شکلگیری میکروبیوم روده نوزاد و رشد سیستمهای حیاتی بدن او ایفا میکنند.
هرچه بیشتر اسکرول کنیم، کمتر فکر میکنیم
در عصری که اسکرولکردن به عادت روزمره ما تبدیل شده و اخبار منفی با سرعتی سرسامآور پخش میشوند، توانایی تشخیص اطلاعات درست از نادرست بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا کرده است. «جف سِریس-فوی»، دانشیار روانشناسی دانشگاه «کوینیپیاک»، و «جیتی تورس»، متخصص سواد خواندن، در مقالهای در وبسایت «کانورسیشن» توضیح میدهند چرا «خواندن عمیق» میتواند سدی مؤثر در برابر اطلاعات نادرست باشد.
دندانهای باستانی، گنجینههایی از رازها
کارکرد دندانها فقط کمک به هضم غذا از طریق جویدن نیست. دندانها حتی از در اختیار قرار دادن اطلاعاتی شامل سن یا ظاهر فرد فراتر میروند. دندانها میتوانند همچون سوابق زیستی دقیق عمل کنند و شواهدی از سلامت، رژیم غذایی و فشارهایی را که یک فرد در طول زندگی خود تجربه کرده است حفظ کنند. در پژوهشی تازه پژوهشگران نشان دادهاند بقایای دندانی بهدستآمده از محوطهای متعلق به عصر آهن در جنوب ایتالیا، امکان بازسازی دقیق رشد، سلامت و شیوه تغذیه انسانهایی را فراهم میکند که بیش از ۲۵۰۰ سال پیش میزیستهاند.
باکتریهای چندشآوری که باعث «سکته قلبی» گیاهان میشوند
یک پاتوژن (عامل بیماریزا) ویرانگر گیاهی مدتهاست دانشمندان را با تواناییاش در حرکت سریع در میان محصولات کشاورزی و ایجاد پژمردگی ناگهانی و مرگبار، سردرگم کرده است. اکنون مشخص شده بیماری گیاهی که میتواند در عرض چند روز مزارع را نابود کند، به چیزی متکی است که به طرز غیرمنتظرهای ساده است: مادهای چسبناک و روان که بیشتر شبیه لجن است تا یک جامد.
دانشمندان هشدار دادند
تمایل پشهها به خون انسان در حال افزایش است
با کوچکتر شدن جنگل اطلس برزیل، به نظر میرسد پشههایی که پیشتر از گونههای جانوری متنوعی تغذیه میکردند، به تدریج به سمت انسانها گرایش پیدا کردهاند. این تغییر میتواند پیامدهای مهمی برای انتقال بیماریها و سلامت انسان داشته باشد.
باستانشناس آلمانی در گفتوگو با آناتک:
راز شهرنشینی زاگرس باستان، در دل یک کارگاه سفالگری نهفته است
کاوشها در یک کارگاه سفالگری بهخوبی حفظ شده در محوطه باستانی «گردیبازار» در اقلیم کردستان عراق، نشان میدهد سکونتگاههای عصر آهن در زاگرس تنها محل سکونت نبودهاند بلکه شهرهایی با تولید تخصصی، مدیریت منابع و هماهنگی اجتماعی پیشرفته داشتهاند؛ کشفی که نگاه باستانشناسان به سازمان اجتماعی این منطقه در هزاره اول پیش از میلاد را دگرگون میکند. برای آشنایی بیشتر با یافتههای این پژوهش خبرنگار آناتک با «سیلویا آمیکونه»، باستان شناس و نویسنده اصلی این پژوهش گفتوگو کرده است.
فایده شگفتانگیز گذراندن وقت با نوهها برای مغز
وقتگذرانی با نوهها میتواند برای مغز فایده داشته باشد. پژوهشی تازه نشان میدهد مراقبت از نوهها نه تنها یک نقش خانوادگی بلکه عاملی بالقوه برای حفظ سلامت شناختی در سالمندی است؛ نقشی که میتواند حافظه و تواناییهای فکری را تقویت کند، البته به شرط آنکه در بستری حمایتی و داوطلبانه انجام شود.
این یک نقص نیست
چهرههای افراد اوتیستیک احساسات را بهگونهای متفاوت نشان میدهد
چهرهها همیشه حقیقت احساسات را به یک زبان مشترک روایت نمیکنند؛ پژوهشی تازه نشان میدهد افراد اوتیستیک و غیر اوتیستیک هیجانهای مشابه را با الگوهای متفاوتی در صورت خود بیان میکنند و همین تفاوت، میتواند منشأ بسیاری از سوءبرداشتهای دوطرفه در ارتباطات روزمره باشد.
میکروبهای ساکن دهان، کلیدی برای پیشگیری از چاقی
دانشمندان ممکن است راهی تازه برای شناسایی نشانههای اولیه چاقی دست یافته باشند؛ راهی که میتواند به توسعه راهبردهای نوین پیشگیری منجر شود. پژوهشی که در مجله «سِل ریپورتز» (Cell Reports) منتشر شده است نشان میدهد افراد چاق، در مقایسه با افراد دارای وزن سالم، مجموعهای متمایز از میکروبها را در دهان خود دارند.
نبرد شگفتانگیز ویروسها و باکتریها در فضا
وقتی دانشمندان ویروسهای آلودهکننده باکتریها را به ایستگاه فضایی بینالمللی فرستادند متوجه شدند فضا نحوه نبرد ویروسها و باکتریها را تغییر میدهد و این نتایج میتواند به مقابله با عفونتهای مقاوم به دارو کمک کند.
چرا متخصصان پوست مصرف مکملهای «کلاژن» را توصیه نمیکنند
کلاژن که فراوانترین پروتئین ساختاری بدن انسان است و نقشی کلیدی در استحکام و انعطافپذیری پوست و سلامت بافتهای همبند دارد، با افزایش سن و عوامل محیطی دچار افت میشود؛ موضوعی که محبوبیت مکملهای خوراکی کلاژن را افزایش داده، هرچند شواهد علمی درباره اثربخشی آنها همچنان محل تردید است.
ایدهای الهام گرفته شده از DNA میتواند برای پلاستیکها تاریخ انقضا تعیین کند
یک ترفند ساده شیمیایی برای پایان دادن به عمر پلاستیکها
دیدن زبالههای پلاستیکی هنگام پیادهروی، یک شیمیدان را بر آن داشت تا دوباره به این پرسش فکر کند که چرا پلاستیکهای مصنوعی برای همیشه باقی میمانند؛ اما پلیمرهای طبیعی نه. با تقلید از ویژگیهای ساختاری بسیار کوچکی که در DNA و پروتئینها وجود دارد، پژوهشگران پلاستیکهایی طراحی کردهاند که در عین دوام، میتوان آنها را بهگونهای فعال کرد که به طور طبیعی تجزیه شوند. سرعت این تجزیه میتواند با دقت بالا تنظیم شود؛ از چند روز تا چند سال، یا حتی با نور یا سیگنالهای شیمیایی ساده فعال شود. این کشف میتواند همهچیز را، از بستهبندی مواد غذایی گرفته تا دارورسانی، دگرگون کند.
جایی که سرماخوردگی پیش از آغاز، متوقف میشود
احتمال ابتلای شما به سرماخوردگی و اینکه تا چه حد آزاردهنده باشد؛ ممکن است بیش از آنکه به خود ویروس بستگی داشته باشد، به بدن شما وابسته باشد.
گفتوگوی اختصاصی آناتک با استاد حشرهشناسی «دانشگاه آبرن»:
چگونگی مصرف آنتیبیوتیکها را از مورچهها بیاموزیم
در حالی که انسانها در کمتر از یک قرن با بحران جهانی مقاومت آنتیبیوتیکی روبهرو شدهاند، مورچهها میلیونها سال است بدون گرفتارشدن در این دام با عوامل بیماریزا مقابله میکنند. پژوهشی تازه نشان میدهد این حشرات اجتماعی با راهبردهای شیمیایی پیچیده و هدفمند، میتوانند الهامبخش نسل جدید داروهای ضدعفونیکننده باشند. در ادامه گفتگوی ویژه آناتک را با «کلینت پنیک»، حشرهشناس آمریکایی و پژوهشگر این پژوهش میخوانید.
میلیونها سلول از بدن مادر، هنوز درون شما باقی ماندهاند
هر انسانی که روی این سیاره به دنیا میآید، بهطور کامل «فقط خودش» نیست.بخش بسیار کوچکی از سلولهای بدن ما ـ حدود یک سلول از هر یک میلیون سلول ـ در واقع متعلق به خودمان نیست بلکه از بدن مادرمان میآید. این یعنی هر یک از ما میلیونها سلول در بدن داریم که دستگاه ایمنیمان در حالت عادی باید آنها را «بیگانه» تشخیص دهد؛ با این حال، به نحوی، در بیشتر افراد این سلولها بدون ایجاد هیچ مشکلی برای سیستم ایمنی، به طور مسالمتآمیز باقی میمانند.
چگونه فسیلها از بیماری، رژیم غذایی و آبوهوا خبر میدهند
استخوانهای فسیلشده فقط بقایای خاموش گذشته نیستند؛ آنها اکنون به اسنادی زنده تبدیل شدهاند که از بیماریها، غذای روزمره و حتی آبوهوای جهان میلیونها سال پیش خبر میدهند.
فیلم پارک ژوراسیک درباره پشهها حق داشت
از پرهای گمشده دایناسورها گرفته تا رفتارهای کاملا خیالی شکار گروهی، بسیاری از جزئیات مجموعه فیلمهای «پارک ژوراسیک» کاملا در قلمرو خیال قرار دارند. با این حال، به طرز باورنکردنی، فرضیه مرکزی این فیلمها ممکن است واقعیتر از آن چیزی باشد که انتظار میرفت: طبق پژوهش جدیدی از دانشگاه فلوریدا، وعدههای غذایی پشهها واقعا میتواند تصویری جامع از بومشناسی منطقهای که در آن پرسه میزنند ارائه دهد.
۱ بعدی
