أكياس نانوية إيرانية تطيل عمر الفواكه والخضروات والزهور

أفادت وکالة آنا الإخباریة، تُفقد نسبة ملحوظة من المنتجات الزراعية في العديد من الدول المنتجة بسبب عدم توافر أساليب فعّالة ومناسبة لحفظ المنتجات بعد حصادها، وذلك قبل وصولها إلى المستهلك. ويُعدّ توظيف التقنيات الحديثة لإطالة العمر التخزيني للمنتجات الزراعية أحد الحلول المهمة للحد من هذه الخسائر.

وفي هذا السياق، طوّرت شركة الإيرانية، بالاعتماد على تقنيات النانو، منتجاً يمكن أن يسهم في الحفاظ على نضارة المنتجات الزراعية وجودتها وإبطاء عملية نضجها.

وصُممت الأكياس النانوية الماصّة لغاز الإيثيلين التي تنتجها الشركة بهدف التحكم في عملية نضج الفواكه والخضروات. والإيثيلين هو غاز طبيعي تنتجه العديد من النباتات، ويلعب دوراً مهماً في بدء عملية النضج وتسريعها. ويمكن أن يؤدي ارتفاع تركيز هذا الغاز في البيئات المغلقة، مثل غرف التبريد وعبوات التغليف وشحنات التصدير، إلى تسريع تلف المنتجات الزراعية وانخفاض جودتها.

وتعتمد التقنية المستخدمة في هذه الأكياس على امتصاص جزيئات الإيثيلين، بما يؤدي إلى إبطاء معدل نضج المنتجات وتهيئة ظروف أكثر ملاءمة لتخزينها لفترات أطول. ويشبه المنتج من الناحية الشكلية أكياس امتصاص الرطوبة المستخدمة في عبوات المنتجات، إلا أن آلية عمله تعتمد على مواد ماصّة ذات بنية نانوية.

ويمكن أن تتكون المواد المستخدمة في هذه الأكياس من مركبات نانوية نقية أو هياكل مركّبة قائمة على البوليمرات والزيوليت، ويتم إنتاجها في أشكال مختلفة، منها المساحيق والحبيبات والمواد المبثوقة. كما تُحدد كمية المادة الماصّة الموجودة في كل كيس وفقاً لنوع المنتج، وحجم العبوة، ومدة التخزين، وظروف النقل، الأمر الذي يتيح تصميم حلول مخصصة لمختلف أنواع المنتجات الزراعية.

وتُعدّ وحدات الفرز والتدريج، وشركات التصدير، ومنتجو الفواكه، والعاملون في قطاع الزهور والنباتات، من أبرز المستخدمين المحتملين لهذه التقنية. وتمتلك شركة «سرو نگین صنعت ماندگار جهان» طاقة إنتاجية سنوية تتجاوز 500 مليون كيس، كما يمكنها تصميم منتجاتها وتوفيرها بما يتناسب مع احتياجات كل مجموعة من المنتجات الزراعية.

تتمثل أبرز مزايا هذه التقنية في إطالة فترة حفظ المنتجات، والحد من الفاقد، وانخفاض التكلفة، والحفاظ على جودة المنتجات أثناء عمليات النقل والتصدير.

وتكتسب هذه الخصائص أهمية خاصة بالنسبة للمنتجات الحساسة والمخصصة للتصدير، مثل الكيوي والفراولة والكرز والرمان والفلفل الحلو، إذ إن الحد من تراجع الجودة ضمن سلسلة التصدير يمكن أن يسهم في تعزيز رضا العملاء الأجانب ورفع مستوى الثقة والسمعة للمنتجات الزراعية الإيرانية في الأسواق الدولية.